Толстый кусок обжаренногомяса из лучших частей говядины, обычно называется просто стейком.Это довольно незаcмысловатое блюдо в виде поджаренного с двух сторон куска мяса, но правильно готовить это блюдо умеют далеко не всеповара. Надо учитывать много тонкостей, начиная с подбора мяса для стейка и заканчивая технологией приготовления.
Смотрите дальше подборку рецептов стейков для гурманов:
