Толстый кусок обжаренногомяса из лучших частей говядины, обычно называется просто стейком.Это довольно незаcмысловатое блюдо в виде поджаренного с двух сторон куска мяса, но правильно готовить это блюдо умеют далеко не всеповара. Надо учитывать много тонкостей, начиная с подбора мяса для стейка и заканчивая технологией приготовления.
Смотрите дальше подборку рецептов стейков для гурманов:
Рецепт:
фарш мясной - 600 г
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки
соль
перец
яйца (сваренные вкрутую) - 6 шт
для панировки
яйца (сырые) - 1-2 шт
горчица - 1 столовая ложка
сухари панировочные
растительное масло для жарки
Приятного аппетита!
